Como fazer galinhada: receita fácil e deliciosa

A galinhada é um prato tradicional da culinária brasileira que é muito saboroso e fácil de preparar. É uma opção perfeita para um jantar em família ou para receber amigos em casa, pois é um prato que agrada a todos os gostos. Além disso, a galinhada é uma ótima maneira de aproveitar os restos de frango que sobram de outras refeições.

Para fazer a galinhada, você vai precisar de:

Ingredientes:

• 1 kg de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate maduro picado
• 1 xícara de caldo de frango
• 1 xícara de água
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:

Para começar, aqueça o azeite em uma panela média e adicione a cebola, o alho e o tomate. Deixe cozinhar até que a cebola esteja macia e comece a dourar. Em seguida, adicione o frango desfiado e misture bem. Adicione o caldo de frango e a água e misture novamente. Tempere a galinhada com sal e pimenta do reino a gosto.

Deixe a galinhada cozinhar em fogo médio até que o líquido comece a secar e o frango fique macio. Quando a galinhada estiver pronta, adicione o arroz cozido e o pimentão vermelho e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o arroz esteja bem incorporado.

Por fim, finalize a galinhada com o cheiro-verde picado e sirva a seguir. A galinhada fica deliciosa quando servida com arroz branco e uma salada verde.

Espero que você tenha gostado desta receita de galinhada e que possa experimentá-la em sua próxima refeição. Boa sorte e bom apetite!

Complemento da galinhada

Para complementar a receita da galinhada, aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos e opções de temperos que podem deixar o seu prato ainda mais saboroso:

• Arroz branco: o arroz branco é um acompanhamento perfeito, pois ajuda a absorver o caldo e o sabor do frango. Você também pode adicionar um pouco de caldo de frango na hora de cozinhar o arroz para dar mais sabor.
• Salada verde: uma salada verde fresca, como alface, rúcula ou agrião, é uma ótima opção para acompanhar. Ela ajuda a equilibrar o sabor e a textura do prato e é uma opção saudável e nutritiva.
• Temperos: você pode adicionar diferentes temperos para dar mais sabor e variedade. Algumas opções são cozinhar com ervas frescas, como tomilho, alecrim ou manjericão, ou adicionar um pouco de páprica ou cúrcuma para dar um toque especial.

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Espero que essas sugestões tenham sido úteis e que você possa experimentá-las em sua próxima galinhada. Boa sorte e bom apetite!

Fonte: Receitas de Peso