Merendeiras de Vera Mendes participam de capacitação

Com o tema “Boas práticas nos serviços de alimentação”, foi realizado no dia 19 de fevereiro, uma capacitação com os manipuladores de alimento do município de Vera Mendes que trabalham na Alimentação Escolar.

No primeiro momento foi feita uma reflexão sobre um vídeo apresentando no evento que abordou sobre a higiene nos serviços de alimentação. Na ocasião foi mostrada a importância da prevenção contra doenças transmitidas por alimentos.

Durante a capacitação conduzida pela nutricionista Mayara de Araújo Costa, houve explanações sobre assuntos relacionados a orientações de como proceder a limpeza e a higienização da escola, cozinha, utensílios, produtos alimentícios, frutas, hortaliças e caixa d’água, e ainda, sobre o desperdício de alimentos e maneiras de como evita-lo no ambiente escolar.

Nutricionista Mayara conduziu capacitação

A secretária de educação de Vera Mendes, Elisângela Marques, agradeceu o empenho das merendeiras e destacou o excelente trabalho desenvolvido pelas profissionais que atuam na área da alimentação escolar.

Elisângela destaca trabalho de merendeiras

No final foram entregues para as merendeiras participantes da capacitação kits de toucas e aventais para uso individual no trabalho.