ENTRETENIMENTO
Clássico com toque regional: aprenda a preparar o brigadeiro de milho verde
![](https://cidadesnanet.com/news/wp-content/uploads/2021/10/brigdeiro-de-milho-verde.jpg)
Verdadeira paixão nacional, o brigadeiro é o queridinho da maior parte dos brasileiros. E, aqui no Piauí, ele ganhou um sabor diferente e regional: milho verde. A perita criminal Adilana Soares é quem nos ensina a preparar o brigadeiro de milho. Ela ama cozinhar, principalmente para a filhinha Bárbara, de 4 anos, uma fã da nova versão do clássico brasileiro.
A história de sucesso do brigadeiro começou no Rio de Janeiro, a então capital do Brasil, há pouco mais de 75 anos. Um dos candidatos das eleições presidenciais de 1945 era o brigadeiro, oficial general da Força Aérea, Eduardo Gomes (UDN).
Relatos afirmam para apoiar o candidato e contribuir com a campanha, mulheres vendiam docinhos, feitos com leite condensado, em comícios de Eduardo Gomes. Assim, o doce ficou conhecido como “doce do brigadeiro”.
Pronto para preparar essa delícia? Veja abaixo os ingrediente e o passo a passo. A receita rende 20 brigadeiros:
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 100 g de coco ralado
- manteiga
- açúcar de confeiteiro
Como preparar
![Brigadeiro de milho verde — Foto: TV Clube](https://s2.glbimg.com/ob5Qqkr8bvtHFDK1O_5zATUrMVs=/0x0:1667x936/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a/internal_photos/bs/2021/o/N/40Omh4QpKfrVK9zXd9tQ/captura-de-tela-2021-10-03-as-16.43.01.jpg)
Brigadeiro de milho verde — Foto: TV Clube
- Bata o milho verde e o leite condensado no liquidificador, depois misture todos os ingredientes em uma panela ainda com o fogo desligado. “Bata no liquidificador deixando ainda pedaços do milho para dar aquela consistência, deixar um pouco da fibra do milho”, explica Adilana.
- Leve a panela ao fogo, em uma temperatura baixa, e mexa sempre até atingir o ponto desejado, quando a mistura começar a se desgrudar do fundo da panela;
- Ao atingir o ponto, passe o brigadeiro para um refratário e leve para a geladeira por uma hora;
- Depois modele os brigadeiros, sempre untando a mão com manteiga, e decore com açúcar de confeiteiro.
![Brigadeiro de milho verde — Foto: TV Clube](https://s2.glbimg.com/ZPgTtyOXwV-nOwT6Zwdd3AeL6E4=/0x0:1665x928/984x0/smart/filters:strip_icc()/i.s3.glbimg.com/v1/AUTH_59edd422c0c84a879bd37670ae4f538a/internal_photos/bs/2021/f/A/kXQlgJQaAkmGA6UBi69Q/captura-de-tela-2021-10-03-as-16.43.44.jpg)
Brigadeiro de milho verde — Foto: TV Clube
Foonte: G1
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