Prefeitura de Padre Marcos realiza capacitação para merendeiras e auxiliares

A Prefeitura Municipal de Padre Marcos, por meio da secretaria de Educação, realizou na última quarta-feira (01), na Pré Escola Margarida de Jesus Alencar, uma capacitação voltada para merendeiras e auxiliares de serviços gerais.

O encontro foi conduzido pela nutricionista Elaine Sousa, que ministrou a palestra “Manipulação de Alimentos, Boas Práticas e Aspectos Higiênicos-Sanitários no Serviço de Alimentação Escolar”. No decorrer da palestra, Elaine Sousa enfatizou a importância da manipulação correta dos alimentos, bem como o desenvolvimento adequado de boas práticas no ambiente da cozinha escolar.

Ela também abordou a importância da merenda escolar, manipulação adequada de alimentos, higiene pessoal, higiene do ambiente, higiene dos alimentos, higiene dos equipamentos e utensílios, higiene da cozinha e despensa, armazenamento, preparo e distribuição dos alimentos, prevenção de acidentes de trabalho, local e segurança do trabalho.

Ainda durante a formação, a nutricionista apresentou os cardápios e desenvolveu oficina de alimentação com sugestões para os próximos cardápios, além de um questionário à cerca dos pontos debatidos, por meio de dinâmica.

O Secretário de Educação Eraldo Gomes, falou da importância da formação para os servidores e destacou a importância do trabalho desenvolvido pela categoria. “Agradeço imensamente e parabenizo todos os servidores que vem colaborando através de seu importante trabalho para o crescimento e melhoria na qualidade da educação em nosso município. Parabenizo a nutricionista Elaine Sousa pelo trabalho que vem desenvolvendo com excelência, afim de cumprir os propósitos e promover a saúde digna dos alunos através da alimentação escolar saudável. Agradeço e parabenizo o prefeito Valdinar pela qualidade da merenda escolar disponibilizada em nosso município, pensando sempre no bem estar dos alunos.”

O encontro foi encerrado com entrega de Kits para os manipuladores de alimentos e certificado de participação para os presentes. Também estiveram presentes a professora e Supervisora de Ensino, Luzimar Carvalho, a professora e coordenadora pedagógica Ana Meire Macedo, além membros do Conselho de Alimentação Escolar – CAE.