Empresário do Piauí se inspira em meme e cria ‘pizza de sushi’

A pizza e o sushi são comidas oriundas de outras partes do mundo que conquistaram os brasileiros e se popularizaram no país. Mas você já experimentou a pizza de sushi? Um restaurante de culinária oriental em Teresina decidiu investir nesse prato atípico que se tornou um dos queridinhos dos clientes.

O proprietário do estabelecimento, Dannyel Thadeu Aguiar, contou ao g1 que a ideia surgiu em 2019, quando uma pessoa o marcou em uma publicação no Instagram.

“Era um meme, a foto mostrava um pedaço de pizza com sushis em cima. A partir disso eu tive a ideia de fazer o sushi no formato de uma fatia de pizza”, contou.

Entretanto, devido à pandemia, o lançamento da pizza de sushi teve que ser adiado. “Nós sempre estamos buscando trazer novidades e tínhamos cinco pratos para lançar em 2019. Só que veio a pandemia e aí decidimos segurar um pouco as novidades para lançar pós-pandemia. Quando mudamos de endereço, lançamos a pizza de sushi em fevereiro deste ano”, comentou o dono do restaurante.

Pizza de Sushi — Foto: Laura Moura /g1

A pizza de sushi demora cerca de 15 minutos para ser preparada. A base é feita com algas e gohan – arroz japonês. Em seguida, é acrescentada a cobertura, que é formada por quatro opções: cheddar, requeijão, couve folha frita, alho poró, cebola roxa, cebola crispy e saladinha japonesa. 

Segundo Dannyel Aguiar, há pedidos da pizza de sushi todos os dias no restaurante, mas esse prato costuma sair mais para delivery.

Fonte: G1 Piauí / Foto: G1 Piauí