PIO IX | Alunos do curso de Fruticultura trabalham na produção de polpa de frutas

Alunos do curso Técnico de Fruticultura, do polo de Pio IX, participaram de uma oficina de produção de polpa de fruta, ministrado pela instrutora Gerônima Ferreira.

A atividade, realizada por meio da Promoção Social (PS), em parceria com o Sindicato Rural de Pio IX.

A oficina ensinou alternativas de aproveitamento das frutas em outras estações do ano. A instrutora também ressaltou sobre “importância da higienização para a durabilidade do produto”.

Foi ensinado também o passo a passo para a produção das polpas: asseio, extração do suco concentrado, ensacamento, armazenamento. Entre os frutos processados no curso estão maracujá, abacaxi e manga.

Fonte: Senar Piauí